Feinkost-Zeithammel Partyservice Catering in Plauen/Vogtland | Das Beste für ihr Fest.Feinkost Zeithammel : Speisen Bestellen
Neu Warme Speisen Suppen Griechenland Karibik Thaiküche Hauseigene Salate Platten Canape's Sonstiges

Neu


Kartoffel/Knoblauchstampf (Vorspeise)

Kartoffelstampf, Olivenöl, Knoblauch und ein Hauch von Zitrone
5.00 € p.P
 
Hinweis: leicht angewärmt ein Genuss

Gefüllte Aubergine (Vorspeise)

mit Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Zucchini und Schafskäse
5.50 € p.P
 


Aktuell Weihnachtszeit


Entenbrust

mit Rotkohl und Klößen (auf Wunsch mit Grünen Klößen)
13.50 €
 

Entenkeule

mit Rotkohl und Klößen (auf Wunsch mit Grünen Klößen)
13.10 €
 

Gänsebrust

mit Rotkohl und Klöße auf Wunsch Grüne Klöße
15.50 €
 

Gänsekeule

mit Rotkohl und Klöße (auf Wunsch Grüne Klöße)
14.80 €
 


Warme Speisen

als Beilage kann man Röstinchen, Bambes, Reis, Nudeln, Salz-, Mangold- oder Rosmarinkartoffeln wählen

Hauskaninchen Vogtl. mit Apfelrotkohl und Grüne Klöße

Beilage Apfelrotkohl & Grüne Klöße
12.50 € p.P
 

Schweineschnitzel

Beilage Mischgemüse und Kartoffeln
10.90 € p.P
 

Hähnchenbrust gefüllt mit Ziegen o. Schafskäse, Basilikum & Bacon ummantelt

Beilage Wirsing und Bambès
12.80 € p.P
 

Hähnchenbust in Feta/Tomatensauce oder Gorgonzolasauce

mit mediterranem Gemüse und Reis aus dem Himalaya
11.50 € p.P
 

Hausgemachte Bambes mit Schwammeschnitz

9.50 € p.P
 

Rinderzunge in Rotweinsauce

Beilage Kartoffeln & Kaisergemüse
11.50 € p.P
 

Zucchinipfanne mit Putenfleisch, Aubergine und Käse gratiniert

Beilage Röstinchen/Bambes oder Reis
10.80 € p.P
 

Schweinemedaillons mit Champignons & Käse gratiniert

Beilage Bambes & Gemüse
11.90 € p.P
 
Hinweis: als Beilage kann auch Reis oder Röstinchen gewählt werden

Schweinelendchen in Sauce mit Weißweinchampignon

Beilage Kroketten & Gemüse
11.50 € p.P
 

Lachsfilet auf einem Gemüsebett mit Käse gratiniert

Beilage Nudeln
12.80 € p.P
 

Kasslerpfanne im Sauerkrautnest mit gebackenen Klößen & Käse gratiniert

10.80 € p.P
 

Spanferkelrollbraten

Beilage Sauerkraut & Knödel
10.80 € p.P
 

Lammhaxe

Beilage Bauerngemüse & Knödel
10.90 € p.P
 

Grillpfanne (Steak, Schnitzel, Beefsteak, Fleischspieß, Hähnchenhaxe

Beilage Kartoffelsalat oder Brot
9.50 € p.P
 

Nudelpfanne

mit Jagdwurst Tomatensauce & Käse überbacken
7.50 € p.P
 

Gemüsepfanne/verschiedenes meridionales Gemüse

8.90 € p.P
 

Wildbraten Reh oder Wildschwein mit Ananas - Preiselbeeren

Beilage Rotkohl & Grüne Klöße
16.50 € p.P
 


Suppen


Spargelcremsuppe

4.00 € p.P
 

Blumenkohlsuppe

3.80 € p.P
 

Tomaten/Ingwer Suppe

4.50 € p.P
 


Griechenland

Traditionelle griechische Küche mit viel Gemüse und Kräuter

Kartoffel/Knoblauchstampf (Vorspeise)

Kartoffelstampf mit Olivenöl, Knoblauch und einem Hauch Zitrone
5.00 € p.P
 

Tzatziki

Joghurtcreme mit Gurke und Knoblauch
4.50 € p.P
 

Griechischer Salat

5.80 € p.P
 

Gefüllte Aubergine (Vorspeise) Melitzanes Briam

mit Zwiebeln, Tomate, Zucchini, Knoblauch und Schafskäse
5.50 € p.P
 

Rind mit Minizwiebeln in roter Sauce und Zimt (moschari stifado)

Beilage Reis oder Nudeln
11.90 € p.P
 

Kalb m. Erbsen & Thymian (moschari katsarolas me araka)

Beilage Rosmarinkartoffeln
11.90 € p.P
 

Huhn in Zitronensauce (kotopulo lemonato sto furno)

Beilage mediterranes Gemüse Tagliatelle
12.90 € p.P
 


Karibik

In der Küche der Karibik spiegelt sich die Geschichte dieser Region seit ca. 1500 wider. Die Indianer haben ebenso ihre Spuren hinterlassen, wie die Kolonialmächte (Großbritannien, Spanien, Frankreich, Niederlande), Sklaven aus Afrika & Inder, die im 19. und 20. Jahrhundert als Arbeitskräfte geholt wurden

Kubanische Geflügelpfanne

Hähnchenbrust mit Zucchini,Frühlingszwiebeln,Bananen in einer feinen Kokosmilchmarinade als Beilage Reis
11.50 € p.P
 

Jerk Chicken jamaikanisch

Hähnchenbrust mit Zwiebeln,Paprika,Limette gewürzt mit Ingwe, Knoblauch,Thymian,Muskat,Zimt als Beilage Mangoldkartoffeln
11.50 € p.P
 


Thaiküche

Die Thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, daraus hat sich im Laufe der Jahrhunderte diese typische Thaiküche gebildet.

Thom Kha Ghai Suppe

Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
7.00 € p.P
 

Kaeng Khao Wan Nuea (grünes Curry)

Grünes Curry mit Huhn, Kokosmilch
Beilage Reis oder Nudeln
11.50 € p.P
 

Gai Pad Priau Wan (süß/sauer)

Hähnchenfleisch süß sauer mit Thaigemüse
Beilage Reis oder Nudeln
11.50 € p.P
 

Gung Ptiau Wan (Garnelen süß/sauer)

Garnelen süß sauer im Gemüse mit Reis oder Nudeln
12.90 € p.P
 

Gai Pad Prik (scharf)

Hühnchenfleisch scharf mit Gemüse , Reis oder Nudeln
11.50 € p.P
 

Vegetarisches Gemüsecurry mit Reis

frisches Gemüse mit Sesamöl, Currypaste, Kokosmilch und Ingwer
9.80 € p.P
 


Hauseigene Salate


Schweizer Käsesalat 100g

Original Schweizer Emmentaler, Paprika, Zwiebel, Ananas, hauseigene Mayonnaise, Gewürze
1.99 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100g

Hausgemachte Sülze 250g

Schweinefleisch, Möhren, Gewürzgurken & Gelatine
5.50 €
 
Hinweis: Preis entspricht einer Schüssel ca. 250 g

Sülzwurstsalat 100g

Sülzwurst, Zwiebeln & Gewürze
1.59 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Rosenkohlsalat 100g

Rosenkohl, rote Zwiebeln, Käse
1.69 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Reissalat 100g

Indischer Basmati Reis, Mini Tomaten, Mozzarelle & Gewürze
1.49 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Matjessalat 100g

Matjesfilet, grüne, Gurke, Äpfel, rote Zwiebeln, Bleichsellerie & Gewürze
1.99 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Kuskussalat 100g

1.49 €
 

Kartoffelsalat 100g

Kartoffeln, Gewürzgurken, Wurst, Apfel, Grüne Gurke, Zwiebel, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
0.99 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Italienischer Nudelsalat 100g

1.59 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Griechischer Bauersalat 100g

1.59 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Geflügelsalat 100g

Geflügelfleisch, Ananas, Mandarinen, Walnüsse, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
1.89 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Fleischsalat 100g

Kochsalami, Gewürzgurken, hauseigene Mayonnaise & Gewürze
1.45 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100g

Eiersalat 100g

Eier (frische Bauereier) Lauch,Paprka
1.59 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g

Avocado Salat 100g

Sonnengereifte Avocado, Kirschtomaten, frischer Spargel, Mozzarella und Gewürze
3.50 €
 
Hinweis: Saison Salat (Spargelzeit) Preis entspricht 100 g

Broccoli Schinken Salat 100g

Broccoli, Schinken, Paprika, Mais, Mayonnaise und Gewürze
1.79 €
 
Hinweis: Preis entspricht 100 g


Platten

Als Kalte Platten bezeichnet man Zusammenstellungen von Speisen und Produkten der Kalten Küche, welche auf verschiedenem Anrichtegeschirr serviert und angeboten werden.

Bratenplatte für 4-6 Personen

Belegt mit Bratenfleisch, Putenfleisch, Kassler, Zunge, Schinkenröllchen, Lachsfleisch, Lende, Salami, & mit Obst dekoriert.
27.00 €
 

Antipasti Platte 5 Personen

30.00 € p.P
 

Käseplatte für 4-6 Personen

Belegt mit verschiedenem Schnittkäse, Camembert, Frischkäse (Knoblauch, Meerrettich), Käsezubereitung ( Lachs, Walnuss), Käseblume, Roquefort.
27.00 €
 

Gemischte Braten/Käseplatte 4-6 Personen

Belegt mit verschiedenem Schnittkäse, Camembert, Frischkäse (Knoblauch, Meerrettich), Käsezubereitung ( Lachs, Walnuss), Käseblume, Roquefort,Bratenfleisch, Putenfleisch, Kassler, Zunge, Schinkenröllchen, Lachsfleisch, Lende, Salami, & mit Obst dekoriert.
27.00 €
 

Hackepeterigel 500G

9.50 €
 

Geflügelplatte

Hähnchenhaxen
28.00 €
 

Schnitzel/Beefsteak Platte

dekoriert mit Tomaten und Gewürzgurken und einem Dip
30.00 €
 

Fischplatte mittel

Mit Lachs, Forellenfilet, Matjes und Räucherfisch
29.00 €
 
Hinweis: Preisstaffelung für Fischplatten: 19,00 , 29,00 oder 35,00 €

Gemüseplatte 5-6 Personen

Zartes regionales & meridionales Gemüse knackig frisch & blanchiert.
24.00 €
 

Butterrosen für 6-7 Personen

4.50 €
 

Obst 5-6 Personen

Aufgeschnittene Ananas & Melone, Weintrauben, Erdbeeren, Obst der Saison.
15.00 €
 


Canape's

Canape's sind kleine Appetithappen auch Fingerfoot genannt.
Info: Die Preise sind Stückpreise.

Canape’s Braten, Käse

belegt mit Bratenfleisch, Zunge, Lachsfleisch, Nussschinken, Salami, Schnittkäse, Frischkäse, Käseblume & mit Obst dekoriert
1.50 €
 

Hähnchenhaxe

1.90 €
 

Canape’s Norwegerlachs

2.90 €
 


Sonstiges


Tischdecken Stück 2,80 €

2.80 €
 


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